台南夜市攻略：隱藏版美食大搜查，這幾攤一定要吃！

來台南怎麼能錯過夜市？這裡不僅有歷史悠久的小吃文化，還有許多隱藏版的夜市美食等著你去挖掘！其中，「大東夜市」和「花園夜市」都是熱門的夜市選擇，各有不同的魅力。這次我們整理了一份精選夜市美食清單，從滷味到臭豆腐、從炸物到飲料通通有，快點筆記下來，準備開吃吧！

爆漿奶香誘惑——奶酥厚片

這家攤位沒有大招牌，卻總是排滿了人，光是站在攤前就能聞到濃郁的奶香味，讓人忍不住吞口水！現烤的厚片抹上滿滿的奶酥醬，外酥內軟，一口咬下滿滿幸福感。甜而不膩的滋味，真的很容易一片接一片吃不停！SugarElite

📍 夜市：大東夜市⭐ 推薦指數：★★★★★

蒜香炸裂！——阿娘給的蒜味肉羹

你喜歡蒜頭嗎？如果是蒜香愛好者，這家肉羹絕對是你的菜！店家用大量蒜頭熬製羹湯，喝起來濃郁香甜，搭配手工製作的肉羹，每一口都是濃濃台南味。不管是搭配米粉、油麵還是直接喝湯，都讓人回味無窮。

📍 夜市：花園夜市⭐ 推薦指數：★★★★★

現炸超酥脆！——真魷味酥炸魷魚

這攤魷魚不只大，炸得還超級酥脆！選擇多種口味的椒鹽粉，像是經典甘梅、蒜香或芥末，每次來都能換口味吃，完全不膩。整隻魷魚拿起來啃超霸氣，也可以請店家幫忙切塊，吃起來更方便。

📍 夜市：花園夜市⭐ 推薦指數：★★★★☆

滷得超入味！——二師傅滷味

這攤滷味可說是大東夜市的扛霸子！獨特的「三杯滷味」風味，讓滷味吃起來鹹甜帶點九層塔的香氣，真的很難抗拒。滷得焦糖色的鴨翅、米血、豆乾，每樣都好吃，最適合買一袋帶回飯店當宵夜了！

📍 夜市：大東夜市⭐ 推薦指數：★★★★★

銷魂木瓜牛奶——佳佳木瓜牛奶

夜市逛到一半，是不是需要來杯清涼的飲品？這家木瓜牛奶口感超濃郁，每一口都喝得到木瓜的天然甜味，而且價格親民，CP值超高。炎熱的台南夜晚，來一杯真的很解渴！

📍 夜市：大東夜市⭐ 推薦指數：★★★★☆

最狂排隊美食——膳品香酥排骨

想吃炸排骨？那你一定得來這間！這家香酥排骨每天都大排長龍，雖然隊伍長，但翻桌率快，大約10-20分鐘就能拿到。排骨炸得外酥內嫩，咬下去還會有點肉汁，重點是完全不油膩，真的超強！

📍 夜市：大東夜市⭐ 推薦指數：★★★★★

復古好味道——阿美嬤紅茶奶

1970年創立的阿美嬤紅茶奶，曾經消失過一段時間，現在由孫子重新復出，讓大家能再度品嚐到這經典好味道。紅茶香氣濃郁，搭配滑順的鮮奶，甜度剛剛好，完全不會膩，喝上一口真的會有種回到童年的感覺。

📍 夜市：大東夜市⭐ 推薦指數：★★★★☆

外酥內嫩！——延記臭豆腐

來夜市不吃臭豆腐就太可惜了！延記的臭豆腐炸得外酥內嫩，搭配特製泡菜和蒜蓉醬，吃起來鹹香夠味，每次來都人滿為患。如果你是臭豆腐愛好者，千萬不能錯過這一攤！

📍 夜市：大東夜市⭐ 推薦指數：★★★★☆

一吃就上癮！——劉冰鎮鴨翅

這家劉冰鎮鴨翅是許多老饕的最愛，因為他們家的滷味不只是滷得透，還會經過冰鎮，讓口感更緊實有彈性。鴨翅吃起來帶點微涼，滷汁完全滲進肉裡，越嚼越香，讓人忍不住一隻接一隻！

📍 夜市：大東夜市⭐ 推薦指數：★★★★★

爆漿大腸包小腸

花園夜市的這家大腸包小腸真的有夠香！糯米腸烤得外層微酥，包著多汁香腸，搭配九層塔、蒜頭、小黃瓜、辣蘿蔔等配料，想吃什麼自己加，客製化專屬你的完美比例。

📍 夜市：花園夜市⭐ 推薦指數：★★★★★

台南夜市美食實在太多，怎麼吃都吃不完！這次精選的美食不管是老饕級還是觀光客必吃款，都能讓你滿載而歸。下次來台南，記得帶上這份攻略，直接衝夜市開吃吧！🎉